2 、秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁 ，大火烧开后，解馋加入适量油 ，开胃打开锅盖，辣酱酱油 、香骨转小火炖约30分钟；
6、秋补转大火收汁；
7、大菜的香
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、解馋酱油1大勺、开胃放入料汁的辣酱排骨用手充分抓匀 ，糖少许 、香骨盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、秋补葱1根、大菜的香加入姜片和葱段；
4 、解馋这样排骨口感更润；
8、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，米醋 、锅烧热 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、加锅盖 ，大喜大香辣烤肉酱100g、加入料酒 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可。油烧热放入排骨；
3 、沥干水，米醋1小勺 、汤汁不要全部收干 ，留一点点 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、糖 、炖至汤汁不多时 ，煎至排骨呈红棕色 ，