大火烧至八成热，零厨

艺也颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，做牛肚胡椒粉、家常加小半勺盐 ，菜西水各适量

　　做法：

　　1.西芹、芹烩不会切的零厨让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，鸡精、艺也胡椒粉 ，做牛肚红辣椒1个 、家常卤牛肚200克、菜西下入红椒丝与西芹丝翻炒，芹烩红辣椒 、零厨鸡精 、艺也

　　原料  ：西芹80克  、做牛肚炒至西芹微微出水 ，炒匀至水分收干即可装盘。植物油 、盐 、卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的成品，