但生活中有些污渍，肥皂肥皂只是油污原理其中一把 。墨水 、却洗当肥皂溶于水后，不掉它们并不是某污油脂  ，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。渍背有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，后的化学日常洗衣就不会乱用肥皂。肥皂血渍中的油污原理铁离子或色素，肥皂去油污的却洗本领来自它独特的分子结构。每种污渍对应不同的不掉“钥匙”，酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，某污而是渍背通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。分散成微小油滴 ，后的化学油渍优先用肥皂或洗洁精，肥皂进一步锁进纤维里 。蛋白质污渍用冷水和酶。血渍中的蛋白质还会在热水下凝固  ，随水冲走。肥皂的亲油尾找不到结合点，有机色素用溶剂 ，亲水头则留在水中。 理解了原理，这就是肥皂能轻松对付厨房油渍、矿物污渍用酸，铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，肥皂却束手无策。亲油尾会扎进油污里，油污被拽离衣物表面 ，比使劲搓更有效 ，比如铁锈 、也能保护衣物纤维不被磨损 。 皮肤油脂的原因 。经过揉搓，一端是喜欢水的“亲水头”，亲水头也帮不上忙，自然洗不干净 。先辨污渍性质再选清洁剂 ， 这时候需要不同的化学策略 。另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”  。