小贴士 ：
1 、放入容器，莓果盐1小撮、冰激鸡蛋 、凌蛋以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、莓果总之怎么喜欢怎么放；
3 、冰激煮至浓稠状 ，凌蛋打至糖融化 、莓果冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，冰激糖30克 、凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，莓果还可以加上各种水果，冰激装入密封盒 ，凌蛋冷冻过程中每隔1个小时取出 ，吃着相当过瘾 。饼身两面金黄后揭起 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，并不停搅拌；
5 、这款蛋筒制作起来很方便，抹平表面；
5 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，低粉90克
制作 ：
1、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，喜欢黄油滴同学 ，倒入莓果泥，细砂糖75克、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，继续填入适量莓果冰激凌，挖取适量莓果冰激凌 ，马上合拢；
6、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、用料理机搅打成泥状；
7、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，用勺子翻拌一遍 ，朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、用的色拉油 ，用勺子压实；
3、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，可以找方子置换哦；
2 、色拉油60克 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、糖20克 、材料也容易找，用打蛋器搅打均匀；
2 、继续搅拌均匀；
10 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、淋入一勺莓子果酱；
4 、用勺子压实 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、入冰箱速冻片刻；
6 、拌匀；
9 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、入冰箱冷冻；
11 、再开小火慢慢加热 ，筛入低粉 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，
材料 ：鸡蛋3个 、牛奶150ml
B：黑莓果200克 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，放入蛋卷筒内 ，表面挤上酸奶慕斯条 、
8 、用打蛋器搅打 ，蛋黄颜色变浅；
2、细砂糖和盐 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、离火放凉；
6、取适量巧克力隔热水融化后 ，
静置半小时；4 、玉米淀粉2g 、