9 、夏日下酒香蚝
10 、特色放白糖炒糖色 。惹味
3、菜葱烧热锅 ，油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝
2、特色
小贴士：排骨选稍带点肥肉的惹味更好。蚝油适量 、菜葱生葱头切丝备用。油煎
7 、夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色加入蚝油 ，惹味葱头适量、菜葱排骨爆香出油后 ，油煎排骨洗净斩件备用 。准备好材料。糖适量、油适量
做法 ：
1 、蚝油已经够咸味了，
6、
材料 ：排骨750克 、
4 、排骨煎出油后 ，
5、不入油放入排骨大火快煎 。焖至汁稍干即可关火 。
8 、炒均后。要加油入 。如果是偏瘦的排骨 ，装碟即可食用 。加入葱头丝炒香 。不用再另放盐 。出油太少 ，