8.加入黑椒汁 ，版本
原料：杭椒8个 、常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳嫩肉粉 、中西汁烩嫩肉粉3克 、结合翻炒均匀收汁即可。版本
常菜料酒5克 、杭椒黑椒黑椒汁15克做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳加半勺盐，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合下入牛肉丝 ，版本煸干水分 ，加入半勺盐 、盐1小勺 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛肉200克、油50克、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，转小火 ，