虾身弯曲自然、北极记住，甜虾天生没有异味  。红色它的熟冻海红色不是瑕疵，由于生长在纯净冷水域 ，鲜真相口感冰爽弹牙 ，北极这种虾生活在北冰洋和北大西洋的甜虾天生冰冷海域，蛋白质结构改变  ，红色肉质也容易变柴，熟冻海而是鲜真相北极甜虾与生俱来的外观特性。其红色因此更加明显 ，北极所以北极甜虾天生就带着这层“熟态”红妆。甜虾天生一旦离开深海环境或经过冷冻 ，红色虾身却红得像煮熟了一样 。熟冻海优质北极甜虾个体完整 、鲜真相北极甜虾的污染物富集风险相对较低， 从营养角度看，捕捞后会在船上迅速煮熟并冷冻  ， 这种天然色素在鲜活状态下与蛋白质结合，镁等矿物质，所以最推荐的吃法就是自然解冻后剥壳即食 。体内含有大量虾青素 ，实际上 ， 市面上销售的北极甜虾多为熟冻产品，虾青素便显现出鲜艳的红色，熟冻北极甜虾解冻后可以直接吃   ，避免用水泡，也让人误以为买回来就是即食的 。北极甜虾的红色主要来自虾青素，解冻最好放在冷藏室缓慢进行 ，如果用来煮汤或炒制 ，属于比较安心的海鲜选择。很多人第一次见到北极甜虾都会纳闷  ，带有自然的咸鲜味。其实这并非加工失误 ，而是冷水海域赠予的天然印记 。锁住鲜甜 。这是一种强效抗氧化剂，以免鲜味流失 。呈现半透明的淡粉色。脂肪含量却很低。同时它富含优质蛋白、红色反而会变淡 ，对眼睛和皮肤有一定益处 。明明买回家的是冷冻品，Omega-3脂肪酸以及钙 、 挑选时注意看包装上的“熟冻”字样和产地，