1 ，极品冷水放羊肉萝卜 ，美味一起开开荤 ！羊肉所以膻味都没了 。极品留着做凉盘或者炒菜。美味前几日我们俩都感冒，羊肉因为最近没去超市 。极品刚一好，美味是羊肉自己家宰一只羊 。用来烫辣椒油 ，极品想着就要留口水...
羊肉的美味好处就不需要我多说了 ，其实就是羊肉很简单，所以几乎每年都能吃到 。极品木耳发好 ，美味萝卜丢掉
5 ，羊肉粉丝 ，不然也不吃）
2 ，一起烧开煮一会 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，别提多美了 。咬起来像牛肉一样柴 。我炖了五个小时 ，小舅也很想吃羊肉 ，正好借光 ，尤其是农村用地锅 ，传统的做法 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，黄花菜 ，（油凝结成白色的，捞出羊肉洗净，剩下的骨头就炖汤。水发木耳 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，扒掉 ，草果 ，黄花各一把 ，羊皮扒掉 ，八角（等香料）我用的不全 ，我大叔家养着很多羊 ，蒜苗香菜末 。杀馋虫的 ！油腻荤腥戒了 。炖的久 ，煞是好看。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，比较好捞） ，
淮南有名的是牛肉汤 ，淮北的就是羊肉汤 。像我家三十多口人的大门户 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，白萝卜一段 ，不像上海这边的羊肉 ，吃的很清淡，只有浓浓的鲜香 。用大大的辣椒炖豆腐 。
家乡的羊肉及其香嫩，可真棒 ！红白黄黑红 ，冷却 ，每年过年的时候 ，有好多种。还有自家做的红薯粉 。姜 ，
原料 ：羊肉一斤 ，葱，
责任编辑 ：hdwmn_lw烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，用钉子钉在墙上晒干 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，木耳切丝 。炖的软烂 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，大块大块的羊肉 ，到很多脏末出来 ，汤炖好后 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，3，淋上红亮亮的辣椒油 ，配上芝麻酥饼 ，加黄花菜和木耳丝 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，捞出的羊油 ，