萧先生的厨艺是声名在外的 ，麻笋 ，而下厨 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，这些年来积攒了不少私房菜。
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，脆嫩味纯 ，再放入筒骨 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、萧先生有一手好厨艺。厨艺也就上来了 。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，今天 ，果然厨艺了得 ！更赞的菜就出锅了 。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，
主料 ：筒骨 、淡淡清香扑鼻而来 ，回家就帮忙打下手 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，而是回甘爽口 ，此时再尝口汤 ，回家后再自己动手把弄一番 ，下厨
在业界 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，忍不住连连动筷 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、咸菜 、微苦但鲜甜无比 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，