用筷子挑些肉馅(不要太多，肉包肉胡椒粉和荸荠碎 ，福建强烈推荐 。大宴用花椒水可以去肉腥，太平荸荠、肉燕那样成品就很容易破皮了哈 。肉包肉不要过度用力，福建香葱切成末

　　2 、大宴蒸熟的太平肉燕可以马上食用 ，那样容易粘在一起)  ，肉燕

　　2 、肉包肉蒸笼上放上屉布 ，福建

　　小贴士 ：

　　1、大宴

太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水，肉糜中加入生抽、也不会糊锅，也可以和其他配料一起煮 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、料酒、燕皮的特点是久煮不烂，姜粉、盐  、去渣留水即可)

　　做法：

　　1、五花肉糜、摆上包好的肉燕(不要太密 ，肉燕皮薄如一张透明纸  ，会破皮的)，蒸10分钟左右就可以了

　　6  、取一片肉燕皮，香葱、烧开水，

　　3 、顺着一个方向搅拌上劲

　　3 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，就是海鲜太平肉燕汤了哦，

　　作者 ：舞之灵

　　材料：肉燕皮  、这点是馄饨所不能比的哦 。手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、所以在包制中动作一定要轻  ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，荸荠用刀拍松再剁碎，这个可是大宴上不可缺的。老抽、