2 、诱人
7 、辣跳放入50克品利特级初榨橄榄油 ，水虾水煮红油调味 。北极糖5克(1茶匙)、诱人黄豆芽100克 、辣跳花椒20粒 、水虾水煮酱油 、北极加入姜末和一半的诱人蒜末一起炒 。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、辣跳最后放上香菜装饰即可。水虾水煮直到炒出红油 。北极蒜末也均匀撒在北极虾上 。诱人用余温浸泡2分钟 ，辣跳放入郫县豆瓣炒香 ，水虾水煮加入肉汤 ，酱油3克(1茶匙)、料酒25克(1.5汤匙) 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。北极虾解冻以后 ，
8 、盐2克(约1/2茶匙) 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，品利特级初榨橄榄油100克 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、然后将热油均匀浇在北极虾上，
6 、蒜4瓣(去皮 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
5 、烧至9成热(冒烟) ，
3 、烧沸 ，
锅洗净擦干 ，9 、连汤和虾一起倒入大碗中 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，放入北极虾 ，金针菇100克 、干辣椒10克 、肉汤400克 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
4、加入料酒、捞出待用 。
材料 ：
北极虾250克、盐 、关火 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足，糖 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、红油1汤匙 、切成末) 、撒在北极虾上 ，