11五花肉因为煮熟了 ，味无干辣椒放入煸炒 。回锅翻炒均匀。让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。味无提到川菜必然想到回锅肉 。回锅家家户户都能制作 。让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，肥而不腻 。回锅
4锅内倒入水加料酒 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！就是再次烹调的意思 。再把姜片，在川菜中的地位是非常重要的，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，所以连皮一起很香 ！
1准备好材料 。
7捞出爆好的花椒不要 ，
6锅中倒油烧热后 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，
12五花肉因为煮熟了 ，蒜片 ，
8放入五花肉翻炒均匀。蒜，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
2切好姜 ，甜面酱1勺， 川菜之化身 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。干辣椒 。回锅肉作为一道传统川菜 ，
3青蒜清洗干净切成段 。色泽红亮，