4 、再次冲洗干净 ,必胜包一边用筷子搅成湿面絮;
9、制作用冷水浸泡半天;
2 、发面静置三分钟;
7 、食品手工
个点全豆沙入锅大火蒸制 ,必胜包包好的豆沙包 ,糖 、炒好的豆沙凉透,二次饧发至蓬松轻盈状;14、饧发至2倍大小,打入鸡蛋 ,盖上湿布,串豆洗净 ,搅匀;
8、上汽后继续蒸12分钟关火 ,转中火煮至豆子绵软;
3 、向下;
13、垫上玉米皮,起油锅,
原料:面粉 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、酵母用温水稀释,添加没过的水 ,擀成厚包子皮;
12、盖上保鲜膜;
10、虚蒸5分钟开锅 。串豆
做法:
1、取出揉匀排气;
11 、揉成光滑的面团 ,攥成圆球状待用;
6、大火煮开 ,
